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Die Sammlung von Cabernets
Die Trauben wurden 30–40 Tage lang mazeriert und der Wein reifte 18 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche
Bei Montaribaldi kommt die Qualität aus dem Weinberg und wird nicht künstlich im Weingut hergestellt
Birne und Zitronenzeste sehr klar
denn hier trifft der Burgunder stilistisch auf ein Gericht mit derselben herzhaften
2022 Jean-René Germanier Fusio Pinot Noir Domaine La Barroche Die Sammlung von CabernetsDer Germanier Fusio ist ein reinsortiger Pinot Noir aus einer Auswahl einiger wunderschner Parzellen im Mittelwallis, die sich besonders fr diese Sorte eignen. Dieser Jahrgang wird mit viel Fruchtigkeit und Eleganz vinifiziert. Nach einer langen Kaltmazeration zur Extraktion der Fruchtigkeit und Farbe wird ein Teil des Weines auf traditionelle Weise und ein Teil ein Jahr lang in Fssern gereift. Es ist ein dichter und harmonischer Wein mit einer
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