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kontrollierter Extraktion über Pigeage und Remontage
die dem Wein seine besondere Mineralität und Frische verleihen
wie präzise kalifornischer Chardonnay sein kann
Die Trauben für den Wayfarer WF2 Chardonnay stammen zu 100 % aus den eigenen Weinbergen von Wayfarer an der West Sonoma Coast – einem der kühlsten und spannendsten Chardonnay-Terroirs Kaliforniens
seit 1973 mit Hubert und heute unter Olivier Lamy
Domaine Barolet-Pernot, Auxey-Duresses Blanc "Les Clous" 2023 Emmanuel Brochet kontrollierter Extraktion über Pigeage undDomaine Barolet Pernot Auxey Duresses Blanc Les Clous ist ein klarer, terroirgeprgter Chardonnay aus der Bourgogne, der die Handschrift des Hauses aus Saint Romain deutlich erkennen lsst: przise, straff und zugleich mit schner Flle. Die Familie Barolet ist seit 1570 im Weinbau verwurzelt, und mit Romain Barolet Pernot steht heute bereits die vierte Generation fr den modernen Auftritt dieses traditionsreichen Domaine. Geschmacksprofil Im Glas zeigt