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5 % Alkohol leichtfuessig und unkompliziert
Ein Wein für Entdecker
die die Kraft ein bisschen bändigt
bevor sie abgepresst wurden
schlank und vielseitig: Die Tapa ist gemacht für Antipasti
ILatium Morini Valpolicella Ripasso "Ciliegi" DOC 2020 Wine 5 % Alkohol leichtfuessig undRipasso ist der Kunstgriff, mit dem Valpolicella an Tiefe gewinnt: Der fertige Wein wird ber die Trester des Amarone gegeben und beginnt ein zweites Mal zu arbeiten. Er zieht Farbe, Extrakt und Alkohol aus dem, was der groe Bruder brig gelassen hat. Bei ILatium Morini stammt die Grundlage aus der Lage Campo Die Ciliegi vor den Toren Veronas. Lehm, Kalk und Schwemmlandbden liefern das Gerst der Kalk steht fr die Frische, der Lehm fr die Flle. Die