Kapusta: Osteuropäische Gemüseküche Manon Lagrève die beim nächsten Grillabend Gemüse

die beim nächsten Grillabend Gemüse nicht als Alibi

Reinanke Müllerin oder Schneeomelett – alles in etwa einer halben Stunde auf dem Tisch

der libanesische Brotsalat Fattoush oder Mejadra

Hülsenfrüchten

Milchreis mit Rosenwasser und Aprikosen

Kapusta: Osteuropäische Gemüseküche Manon Lagrève die beim nächsten Grillabend GemüseKapusta feiert die osteuropische Gemsekche entlang der fnf wichtigsten Gemsesorten der Region Kohl, Rote Bete, Kartoffeln, Karotten und Pilze: von Rindfleisch Borschtsch ber Kartoffel Babka bis zu Pierogi. Erschwinglichkeit, Saisonalitt und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt, dazu Wissen zu Kchentraditionen wie Fermentieren und Einmachen aus der Ukraine, Rumnien, Ungarn und mehr. Fr alle, die osteuropische Esskultur jenseits bekannter Klischees