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dem „Maharadscha von Saint-Estèphe“
der Most langsam kühl vergoren
teils lehmige Böden auf das milde
aber definitiv etwas eleganter als das
Die Weinberge liegen auf den kies- und lehmgeprägten Böden von Pauillac
Champagne Collard-Picard Racines Quintus dem „Maharadscha von Saint-Estèphe“Der Champagne Collard Picard Racines ist eine charaktervolle Blanc de Noirs Cuve, die konsequent aus 100 % Pinot Meunier gekeltert wird. Die Trauben stammen berwiegend aus der Valle de la Marne, wo Lehm und Kalkbden dem Wein seine klare Struktur und ausgeprgte Mineralitt verleihen. Mit seiner puristischen Stilistik, der sehr niedrigen Dosage und der langen Reifezeit auf der Hefe richtet sich Racines an Champagnerliebhaber, die Tiefe, Spannung und
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