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auf denen die Stöcke für Pingus wachsen
Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich natürlich Bordeaux mit geschmortem Rind an
Vaccarèse und Counoise gebaut
“ – Eine indirekte Antwort darauf
was besonders Cabernet Sauvignon zugutekommt
Clos Marie Simon Pic Saint Loup, 2021 Canalicchio di Sopra auf denen die Stöcke fürClos Marie Syrah Grenache Mourvdre 2021 aus dem Pic Saint Loup im Languedoc verbindet Tiefe, Wrze und khle Eleganz aus Kalk und Ton. ber den Wein Clos Marie arbeitet im Pic Saint Loup, einer der spannenderen Lagen des Languedoc, wo Kalkstein und Ton die Weine oft mit Frische und Struktur prgen. Fr eine Cuve wie diese sind Syrah, Grenache und Mourvdre besonders gut geeignet, weil sie die sonnenverwhnte Reife der Region mit Spannung und Wrze
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