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Mit Illustrationen
die vegetarisch kochen wollen
Hoisin-Ingwer-Steak und Honig-Teriyaki-Rippchen bis zu Lachs mit Orangen-Gremolata
viele davon vegan geeignet
Markus Gmeiner die Food-Fotografie
Die Portugiesische Küche Enrique Olvera Mit IllustrationenAls Illustratorin Alexandra Klobouk vor zwei Jahren nach Lissabon zog, entdeckte sie, wie jung ihre Nachbarn die Kche ihres Landes feierten und begann, die Rezepte zu zeichnen. Ausgebackene Bohnen, grne Eier und andere Petiscos, der Bohneneintopf Feijoada, Bacalhau in allen Varianten, besoffene Hasen und portugiesische Sigkeiten. Stimmungsvolle Fotografien und Illustrationen erzhlen die Geschichten hinter den Gerichten. Fr alle, die Portugals Kche