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Stabilisation und Filtration erfolgen kann
Blütenduft und etwas Caramel
Röstaromen sowie Kakao und Gewürze
Intensiver Geschmack nach Steinfrüchten
Exotische Aromen von Cherimoya
Rioja Crianza Viña Amézola DOC '11 - 75cl Jahrgang:2011 Stabilisation und Filtration erfolgen kannVinifikation Ausbau Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad gelesen, vergoren und danach lange auf der Maische belassen, um mglichst viele Aromastoffe und Tannine herauszuholen. Nach der sorgfltigen Kelterung verbleibt der Wein zur Reifung fr 15 Monate in zu 60% amerikanischen und 40% franzsischen Barriques und wird dann, nach der Abfllung, fr ein weiteres Jahr in den Kellern der Bodega behalten. Degustationsnotiz Drrfruchtaroma unterlegt
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