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e con uno spettro olfattivo così ben esaustivo delle potenzialità di questo vitigno nel tempo
Er wird aus Nebbiolo-Trauben aus dem Zentrum des Cannubi-Hügels hergestellt und gärt 15 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 27 und 30 Grad in Eichenfässern
um die voleè degorgiert
Lo “Special Cuvée”
Das Getränk ist frisch
alto adige moscato rosa praepositus 2023 abbazia di novacella 0 375l W22-23-gen11 e con uno spettro olfattivoRosso rubino luminoso al calice. Regala al naso gradevoli sentori di fragoline di bosco e confettura di lamponi, che sono impreziositi da sfumature floreali di geranio e rosa, e da ricordi di spezie, lavanda e muschio. In bocca dolce ma comunque equilibrato, appena tannico e leggermente amarognolo in chiusura. Verso la fine di ottobre vengono raccolte le uve di moscato rosa, con le quali prodotto lAlto Adige Moscato Rosa DOC Praepositus, dellAbbazia