Der Mund ist erfüllt mit dem Geschmack von Früchten und einer feinen Holzstruktur
Das Haus steht für Cabernet Sauvignon-dominierten Bordeaux mit straffer Struktur
Auch Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschragout greifen die dunkle Frucht und die feinen Tannine des Cabernet Sauvignon im Verschnitt sehr schön auf
Die Vinifikation zielt hier auf Klarheit
In dieser Umgebung hat sich auch die Vorstellung durchgesetzt
Ormes De Pez Saint-Estèphe, 2021 Domaine Didier Amiot Der Mund ist erfüllt mitOrmes De Pez 2021, Cabernet Sauvignon aus Saint Estphe im Bordeaux, verbindet Kraft, Frische und die khle Przision des Jahrgangs auf elegante Weise. ber den Wein Ormes De Pez stammt aus Saint Estphe, einer der charakterstarken Gemeinden im nrdlichen Mdoc, wo Kies und Ton zusammen fr Spannung, Tiefe und gute Wasserspeicherung sorgen. Fr einen Wein wie diesen ist das besonders wichtig, weil die Reben in Bordeaux oft mit warmen Sommern und trockeneren