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Gehäusemaße: 600×870×1160 mm
2 x GN 2/1 Kapazität
Auch als Grill einsetzbar
Arbeitstemperatur: 0/+5 ºC bei tropischer Umgebungstemperatur 43 ºC
Arbeitstemperatur: +4 ºC / +10 ºC (bei Umgebungstemperatur 43 ºC)
Kombidämpfer Elektro, manuelles Dampfsystem, 40x GN 1/1 / 20x GN 2/1, 47,5 kW, 1235×1110×1900 mm heating-zone-grill Gehäusemaße: 600×870×1160 mmManuelles Dampfsystem. Verstellbare Garzeit und digitale Temperaturanzeige. Temperatur einstellbar von 0 bis 300 C. Sicherheits Thermostat zum berhitzungsschutz bis 360 C. Edelstahl Wrmetauscher mit dicht verschlossenen Leitungen. Doppelte Lfterrichtung fr gleichmige Wrmeverteilung. Temperiertes Glas mit Silikondichtung. Innenverglasung leicht zugnglich zur Reinigung. Trschalter System. Edelstahlgehuse. Inklusive 1 Gestellwagen fr 40x(1 1 GN) Bleche
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