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um die besten Rezepte des Landes einzusammeln
Foodstyling von Koch Alex Maus mit Erfahrung in der internationalen Spitzengastronomie
die französisches Backhandwerk von der Institution lernen wollen
der Termin steht
Ogam - Koreanisches Streetfood & Kimchi japanisch backen zum TeilenSung A, gebrtige Hamburgerin mit koreanischen Wurzeln, wuchs mit koreanischer Kche auf und half schon als Kind ihrer Mutter beim Kochen bei Yori Books teilt sie Familienrezepte entlang der fnf Sinne Ogam: das Brutzeln von Jeon in der Pfanne, der Duft von ferm entiertem Kimchi, die Farbvielfalt in Kimbap, dazu Klassiker wie Japchae und Bibimbap. Fr alle, die koreanisches Streetfood mit allen Sinnen statt nur mit dem Gaumen entdecken wollen.