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Der Ausbau in einer Kombination aus Holzfass und Edelstahltank bringt Struktur und zugleich Frische
Geflügel in hellen Saucen
Die Reben für diesen Château Mouton Rothschild 2021 wachsen in Pauillac auf tiefem Günz-Schotter mit Ton und Kalkstein im Untergrund
der mit Luft an Tiefe gewinnt und in eine kompromisslos salzige Signatur mündet
begleitet von subtilen Anklängen von geröstetem Kaffee und feiner Erde umgarnt
Travaglini Coste della Sesia Nebbiolo 2024 Morey-Coffinet Der Ausbau in einer KombinationTravaglini Coste della Sesia Nebbiolo 2024 ist ein ausdrucksstarker piemontesischer Rotwein, der die Charakterstrke der Nebbiolo Traube in einer besonders eleganten, zugnglichen Form zeigt. Die Verbindung aus Frische, mineralischer Tiefe und der typischen Handschrift des Hauses Travaglini macht ihn zu einem spannenden Vertreter seiner Herkunft. Seit 1958 prgt die Familie Travaglini mit groer Hingabe die Weinlandschaft des Alto Piemonte und steht fr