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nussigen Geschmack und wird häufig in der gehobenen Küche verwendet
Unsere portionierten Wagyu-Filets werden sofort nach der Verarbeitung schockgefroren
Herkunft: Schweiz (Toggenburg)
Die Brust unserer jungen Hühner - auch Mistkratzer genannt - ist in der gehobenen Gastronomie weltweit für ihre Qualität und ihren exquisiten Geschmack bekannt
Diese Methode sichert erstklassige Frische und Qualität bis auf den Teller
Sommertrüffeln Trivelli | 240/200g Selection Kaviar vom chinesischen Stör nussigen Geschmack und wird häufigDie Sommertrffel, auch bekannt als Scorzone oder Tuber aestivum vitt., zeichnen sich durch ein feines Nuss Aroma aus, das im Laufe des Sommers an Intensitt gewinnt. Das Fruchtfleisch der Sommertrffel wird ebenfalls etwas brunlicher. In Italien wird sie auch als Scorzone bezeichnet. Die Sommertrffel sind von Mai bis September hauptschlich in den Regionen Umbrien, Toskana und Marken erhltlich. Im September Oktober wird sie dann von der Burgundertrffel,