aber spürbar — sie geben dem Wein Struktur und Langlebigkeit
Die Trauben für diesen Wein werden mit besonderer Sorgfalt ausgewählt
Jean-Michel Stephan gilt als Pionier des interventionsarmen Weinbaus an der nördlichen Rhône: Seit den frühen Neunzigern arbeitet er in Côte-Rôtie biologisch
Blütenhonig und mineralischer Präzision
scheinbar endloser Gaumen
Churchill´s Reserve Port cinque-campi aber spürbar — sie gebenChurchill's Reserve ist ein Port im vollen, dunklen Stil einer, der von der Frucht lebt und nicht von langer Fassoxidation. Fnf Rebsorten stecken darin, die klassische Douro Besetzung: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Co. Jede bringt einen anderen Baustein mit, von der Farbe ber die Wrze bis zur Struktur. Der Douro ist eine Schieferlandschaft: karge Terrassen ber dem Fluss, in denen die Reben zwischen Steinplatten