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James Suckling: "Ein sehr eleganter und anspruchsvoller Chablis 1er Cru mit beeindruckender Tiefe
Noten von Apfel
Auf sie folgt eine Mazeration auf den Schalen für 10-15 Tage
Konstanzer - 2x Silvaner Alte Reben
Zu der Aromavielfalt mischen sich am Gaumen kraftvolle Tannine intensiv ohne schwer zu wirken
Riesling Herrenpfad trocken 2021, Richard Rinck Geschmack_Feinherb James Suckling: "Ein sehr eleganterIn der Nase typisch Riesling mit Aromen von Weinbergspfirsich, Zitrus und etwas Feuerstein von der Spontangrung. Im Geschmack saftig, knackig und unwahrscheinlich lang. Falstaff gibt 91+ Punkte und schreibt: "Gut und kompakt gebaut am Gaumen mit linearer, fester Kontur, saftig, gut tragende Sure, phenolische Anklnge, gute Spannung, mineralischer Hintergrund."