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Ramen ist ein hochpräzises
legt mit diesem Buch ihr erstes Kochbuch vor – 65 Salate
der Türkei und dem Libanon
Avgolemono (die klassische Zitronen-Suppe) oder süße Honigbällchen – die Rezepte entstammen der Familienküche und lassen sich vegan oder glutenfrei abwandeln
Alice Harts Motto für eine gesunde
AURA & ANIMA Alex Neumayer Ramen ist ein hochpräzisesAlexander Herrmann und Tobias Btz stellen unter dem Motto grenzenlose Heimat die kulinarische Eigenstndigkeit Frankens vor: In ihrem zweifach besternten Restaurant AURA und dem Future Lab ANIMA in Wirsberg arbeiten sie mit mehr als 80 regionalen Lieferanten und veredeln Produkte saisonunabhngig direkt nach dem Bezug. ber 50 Rezepte zeigen den Weg vom Landwirt zum Gourmet Teller, fotografiert von Pieter D'Hoop und Jesper Hilbig. Fr alle, die
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