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sehnig und kühl-mineralisch mit echtem „Chalk Grip“ und einem wiederkehrenden
Tiefe und Lagerfähigkeit setzt
Geschmacklich dominieren vollreife Steinfrüchte
Die Vinifikation erfolgt nach der Methode der Intrazellulären Gärung
Optimales Trinkfenster: jetzt bis etwa 2029
Paul Chavy, Volnay 1. Cru "Taillepieds" 2023 Domaine Astruc sehnig und kühl-mineralisch mit echtemVolnay 1er Cru Taillepieds 2023 von Paul Chavy ist ein charakterstarker Pinot Noir aus einem der wohl spannendsten Lagenjuwelen der Cte de Beaune. Der Wein verbindet seidige Finesse mit tiefer Mineralitt und prziser Spannung ein moderner Burgunder mit klassischer Seele. Taillepieds steht traditionell fr Volnay mit Rckgrat; 2023 liefert das in besonders klarer, feingliedriger Form. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet ein transparentes Rubinrot mit
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