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bevor der Wein seine finale Form annimmt
Sobald die Gärung beginnt
was der Perlage Feinheit und dem Mundgefühl mehr Cremigkeit gibt
die für sein felsiges Terroir typisch ist
was er in den letzten Jahren in Valdeorras geleistet hat und einen Wein mit mehr lokalem Charakter herstellen wollte
Sept, Zitani 2022 Ballabio bevor der Wein seine finaleSept Zitani 2022 ist eine echte Raritt aus dem Libanon: eine autochthone Rebsorte, die Winzer Maher auf seinen Reisen in die Weinberge des Landes wiederentdeckt und als Einziger derzeit separat vinifiziert. Aus ber 150 Jahre alten Reben, die hoch oben in Mayrouba (Mount Lebanon) teils an Bumen emporklettern, entsteht ein bergfrischer Weiwein mit brillanter Klarheit und Charakter. Florale und zitrische Noten treffen auf khle Mineralitt eine
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