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Melone und Ananas paaren sich mit einem leichten Beiklang von Toast
Am besten pur bei 16–18 °C in einem Grappa-Glas genießen
Nudelgerichten
Am Gaumen cremig und fein texturiert
Beide Jahrgänge zeigen die Eigenständigkeit dieser Rebsorte im kühlen Klima Norditaliens – mit feiner Würze
Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG Speiseempfehlung_Fisch Melone und Ananas paaren sichEin wunderbarer Wein, der Aufmerksamkeit verdient. Ich bin beeindruckt. [Monica Larner 2012: im Parker Weinguide] Steckbrief Typ: Rotwein Land: Italien Produzent: Brancaia S. a. r. l., Localita Poppi, 53017 Radda in Chianti, Italien Region: Chianti Stil Geschmack: trocken, fleischig Alkohol Gehalt: 13,5% Rebsorte(n): 20%Merlot, 80%Sangiovese Trinktemperatur: 15 16 Restzuckergehalt: 0,5 g l Allergenhinweis: enthlt Sulfite Das ist auergewhnlich Brancaia