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tänzelnden Frucht von roten und schwarzen Beeren
temperaturkontrolliert vergoren und anschließend über viele Monate in Holzfässern (oft Barriques und Tonneaux) ausgebaut
durchsetzt mit Sand und Lehm
Dank seiner Struktur ist dieser Schaumwein durchaus lagerfähig und entwickelt mit etwas Reife zusätzliche Komplexität
Dank der mindestens 36-monatigen Lagerung auf der Hefe und der jungen Jahrgangsstruktur besitzt der 2019er ein gutes Reifepotenzial von mindestens 5–8 Jahren
Agnès Gleizes Chablis Emeraude 2023 Villa Bellini tänzelnden Frucht von roten undAgns Gleizes Chablis Emeraude 2023 ist ein Chablis, der seine Herkunft unverkennbar im Glas trgt: klar, khl und przise, mit einer eleganten Frische, die vom ersten Duft an fesselt. Dieser reinsortige Chardonnay verbindet Lebendigkeit mit feiner Mineralitt und zeigt, wie geradlinig und zugleich vielschichtig moderner Chablis sein kann. Der Name Emeraude deutet bereits an, dass es hier um Klarheit, Glanz und eine fast juwelengleiche Strahlkraft geht
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