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Zum Château Lafite Rothschild 2020 passen Gerichte mit Tiefe und Struktur
unterstützt von einem fein würzigen Bouquet mit einer leicht süßen Note
Spannung und jener mineralischen Anmutung
Abhängig von der einzelnen Partie wird die Temperatur bei der anschließenden Mazeration teilweise leicht erhöht
was Röstaromen und Struktur mitbringt
2022 Spier Sauvignon Blanc 21 Gables Chateau Segur de Cabanac Zum Château Lafite Rothschild 2020Eine der schnsten historischen Sehenswrdigkeiten des Kaps sind die alten hollndischen Huser mit ihren besonderen Fassaden aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Cape Dutch, wie es hier genannt wird. Spier ist der grte Besitzer dieser besonderen, perfekt erhaltenen Fassaden: nicht weniger als 21 an der Zahl. Anmerkungen des Winzers: Dies ist ein konzentrierter Wein aus einer einzigen Rebsorte, der wie eine Mischung wirkt. Vielschichtig und komplex, das haben