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Pinot Noir auf kalkhaltigem Boden nahe Meursault
ausgebaut über mindestens 24 Monate in französischen Eichenfässern
Ein Steckschrank ist ein traditioneller
luftige Ausstrahlung
aber charmant
Matassa El Carner VdF rouge 2023 1,5L cremant Pinot Noir auf kalkhaltigem BodenEl Carner in der Magnumflasche das ist Matassa fr den langen Abend mit Freunden. Tom Lubbes Cuve aus alten Grenache und Macabeu Reben von den Schieferhngen um Calce, groformatig abgefllt, weil manche Weine einfach mehr Platz brauchen. Der Magnum reift langsamer und gleichmiger ein echter Vorteil bei Naturweinen. Die Besonderheit dieser Cuve: Macabeu eigentlich eine weie Rebsorte wird hier mit Grenache rouge co fermentiert. Das ist alte Roussillon