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sondern um Balance
Finesse und innerer Spannung
Der Name David Léclapart sagte ihm nichts
aber bei gutem Wein tatsächlich schmeckbar sein muss
damit die Tannine samtig und die Aromen präzise bleiben
2018 Château Cos d'Estournel Hourglass sondern um BalanceDer frhere Besitzer und Namensgeber Louis Gaspard d'Estournel war als Maharadscha von Saint Estphe bekannt. Er dekorierte das Schloss im indischen Stil, veranstaltete groe Partys und lebte ber seine Verhltnisse. 1852 war er vllig mittellos und musste seine Domne verkaufen. Er starb ein Jahr spter. Cos d'Estournel ist vielleicht das Chateau mit der neuesten und fortschrittlichsten Weinherstellungstechnik. Von der Lese bis zur Reifung der Flaschen wird
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