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der 15 Jahre im Holzfass gereift ist
Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche
In der Nase duftend und fruchtig
leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
um die Frische
Südtirol DOC Schiava Gentile "Edelvernatsch" Jahrgang:2025 der 15 Jahre im HolzfassAusbauDer Edelvernatsch (Schiava Gentile) stammt aus klassischen Sdtiroler Lagen, geprgt von sonnigem Alpenklima und gut durchlfteten Hanglagen. Die Reben wachsen auf leichten, oft sandigen und porphyrhaltigen Bden, die dem Wein seine typische Feinheit verleihen. Nach der sorgfltigen Lese erfolgt eine schonende, temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt anschliessend im Stahl, um die Frische, Frucht und Leichtigkeit der