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die Cremigkeit
gebrauchten Fässern
die mit ein bis zwei Jahren Reife noch deutlich gewinnt
ohne schwer zu wirken — und lässt die goldenen Messingbeschläge geradezu leuchten
Die natürlich niedrigen Erträge und die Kühle des Jahrgangs geben dem Wein eine Präzision und Spannung
Tenuta Ulisse NATIVAE Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 barbera die CremigkeitNativae der Name klingt nach Ursprung, und der Keller lst das Versprechen ein. Dieser Montepulciano reift nicht im Fass, sondern im Betontank. Das ist die interessanteste Entscheidung an diesem Wein, und sie ist in Italien seit einigen Jahren wieder verbreitet, nachdem Beton lange als altmodisch galt. Ton als Boden, wie er fr die Sorte in den Abruzzen typisch ist: schwer, khl, wasserspeichernd. Im Keller bleibt der Wein ber vierundzwanzig Stunden auf
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