Salento Negroamaro IGT "JO" Jahrgang:2015 Der Abgang ist lang und

Der Abgang ist lang und anhaltend

Die Gärung erfolgt spontan ohne Temperaturkontrolle

rote Früchte

gegrilltem und geschmortem Fleisch

Zusammen reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf gelangt

Salento Negroamaro IGT "JO" Jahrgang:2015 Der Abgang ist lang undAusbau "Jo" hat zwei Bedeutungen. Es stammt vom Namen des Meeres, das die Kste Mandurias umgibt, Mare Jonio oder Ionisches Meer und ist eine Kurzform von "Jonico", ein Synonym fr Negroamaro, die autochthone Rebsorte par excellence des Gran Salento, aus der dieser Wein besteht. Diese Rebsorte ist unverkennbar und weist eine bemerkenswerte Konzentration, Tiefe und Aromapalette auf. Gianfranco Fino kmmert sich mit einer unvergleichlichen Leidenschaft um