Masseria del Feudo - Via Rossa Nero d'Avola DOC Sicilia 2022 Gutschein Es erfolgt eine selektive Handlese

Es erfolgt eine selektive Handlese bei nur 40 hl/ha Ertrag

Ortswein Dettelbach aus der fränkischen Subregion Maindreieck werden noch komplett per Hand gelesen

bevor der Wein abgefüllt wird

wobei 3% sogar auf der Maische liegen bleiben dürfen

Nach der Abfüllung erhält der Wein dann nochmals eine Ruhephase auf der Flasche

Masseria del Feudo - Via Rossa Nero d'Avola DOC Sicilia 2022 Gutschein Es erfolgt eine selektive HandleseDer Geschmack kommt aus den Primraromen der Trauben, sie sind unser Schatz. Ihre Typizitt, Authentizitt und Individualitt muss man schmecken knnen, das ist der groe Unterschied zur Massenproduktion. So beschreibt Francesco seine Philosophie, die hinter seiner handwerklichen Arbeit auf der Masseria steht. Seine Weine sollen frisch, fruchtig und leicht sein, ohne an Intensitt einzuben. Die Trauben fr den Nero d'Avola werden auf mittelschweren Lehmbden