Cavallotto, Pinner, 2022 Domaine Borgeot auf etwa 450–500 Metern über

auf etwa 450–500 Metern über dem Meeresspiegel

gerne nach kurzem Luftkontakt im Glas

Genau das scheint auch hier die Richtung zu sein: Herkunft ernst nehmen

präzise und mit einer feinen

Auch zur spanischen Küche mit Bacalao

Cavallotto, Pinner, 2022 Domaine Borgeot auf etwa 450–500 Metern überCavallotto Pinner 2022 ist ein ungewhnlicher und zugleich sehr charakterstarker Weiwein aus Pinot Noir vinifiziert ohne Schalenkontakt und damit vllig farblos, aber mit der ganzen Finesse der Rebsorte. Die traditionelle Arbeitsweise erinnert an die Champagnerherstellung und verleiht dem Wein eine spannende historische Note sowie eine klare, elegante Stilistik. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Pinner 2022 hell und brillant. In der Nase entfalten