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saftige Tannine
Sein Geschmack ist elegant
Ein Brut aus Pinot Noir-Trauben und aus langsamer Gärung
""Über 60 Jahre alte Rebstöcke
die eine straffere Stilistik fördern
Merotto Caste Extra Dry DOCG Millesimato Schaumwein Prosecco Italien saftige TannineRebsorten: 100 % Glera. Vinifikation: Maischekontakt auf den Schalen, anschlieend schonende Pressung. Der gewonnene Most wird fr ca. 60 Tage direkt in den Autoklaven gegeben und ruht danach etwa 100 Tage auf der eigenen Hefe. Alkohol: 11,5 %Restzucker: 12 g lDruck bei 20 C: 5 bar Identittsprofil Anbaugebiet: Col San MartinoLage des Cast Weingartens: Katasterparzellen 264 819 630 833 832 835Flche: 2,32 haDurchschnittliche Hhe: 270 m . M. Produzierte
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