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Das Terroir von Les Cailles ist sehr einzigartig und die Weine von hier wirken oft eleganter als die ihrer Nachbarn in Nuits-Saint-Georges
Graphit und subtiler Eiche
Die Philosophie: sorgfältige Handarbeit im Weinberg
schwarzer Pfeffer und eine salzige
Die Lese erfolgt selektiv von Hand in kleinen Boxen
2021 Pommard Vieilles Vignes, Domaine Quentin Jeannot Quintarelli Das Terroir von Les CaillesDer 2021 Pommard Vieilles Vignes von Domaine Quentin Jeannot ist ein kraftvoller, gleichzeitig prziser Burgunder mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Die Trauben stammen von durchschnittlich 80 Jahre alten Reben auf kalkhaltigen Bden rund um Pommard, einem der traditionsreichsten Rotwein Orte der Cte de Beaune. Typisch fr Pommard verbindet dieser Wein dichte Struktur, rote Frucht und eine ausgeprgte Lagerfhigkeit ein charakterstarker Pinot Noir mit
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