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Gärung in kleinen Eichenholzfermentern
etwas Zedernholz und Tabak
weiches Finale
Nördlich der Insel Islay gibt es den sehr gefährlichen und kraftvollen Meeresstrudel Corryvreckan
Dieser Wein zeigt die typische Stachelbeer- und Grapefruitaromatik von Sauvignon blanc
El Nido DO '20 - 75cl Inhalt:75cl Gärung in kleinen EichenholzfermenternVinifikation Ausbau Die Trauben fr den Clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen, die einen sehr niedrigen Ertrag haben. Um Leseschden zu verhindern, werden die Trauben in kleinen Krben geerntet. Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese. Dieses Meisterstck von El Nido verbringt 22 bis 26 Monate in franzsischen und amerikanischen neuen Barriques. Degustationsnotiz Intensive Nase, in der Brombeeren und