Garden to Table: Anbauen, Ernten, Kochen Adi Raihmann türkischem Kaffee und einst deutsch-sächsischen

türkischem Kaffee und einst deutsch-sächsischen Klassikern – Irina Georgescu

dazu praktische Tipps zur Messerwahl für Fisch

alle in unter 30 Minuten zubereitet

die Italien abseits der Touristenrouten erleben wollen

Über 65 moderne Rezepte mit Hanfsamen

Garden to Table: Anbauen, Ernten, Kochen Adi Raihmann türkischem Kaffee und einst deutsch-sächsischenBenjamin Perry, geprgt von zehn Jahren Sternegastronomie und heute kulinarischer Berater und Krutergrtner mit eigener Kochschule, zeigt den Eigenanbau von Obst, Gemse und Krutern samt moderner Saisonrezepte: gegrillter Rhabarber mit Sauerteigbrot im Frhling, Fenchel mit Asche Ziegenkse im Sommer, Salzwiesenlamm mit Quitte im Herbst, Spaghettikrbis mit Esskastanie im Winter. Fr alle, die vom eigenen Beet direkt auf den Teller kochen wollen.