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mit Noten von gelben Früchten wie Birne
reifem Hartkäse u
Herkunft Serralunga d'Alba
1989 überliess der Vater Pietro Mocavero seinen beiden Söhnen Francesco und Marco die Verantwortung
und das hat sie vor allem den Weinen der Langhe und den Rebsorten Nebbiolo und Barbera zu verdanken
André Clouet Brut Grande Réserve, Champagne AOC, 75cl mit Noten von gelben FrüchtenHerkunft: Frankreich Champagne Traubensorte: Pinot noir Genussreife: 1 bis 5 Jahre Trinktemperatur: 8 bis 10 C Speiseempfehlung: Aprogebck, Sushi, Sashimi, Ceviche, Austern, Risotto ai frutti di mare Vinifikation: Flaschengrung, sofort schonend abgepresst Ernte: Handlese Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 36 Monate Volumen: 12. 0 % Parker: 91