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Unterlegt wird das Ganze von einem Hauch Graphit
ein sehr stimmiger Begleiter für diesen Stil
eine hauseigene Küferei und erfahrene Maltmen
Als klassische regionale Empfehlung funktioniert ein Entrecôte à la bordelaise sehr gut
gereiftem Hartkäse und Tiroler Spezialitäten wie Speck und würzigen Wurstwaren
Georg Breuer - Berg Roseneck Riesling Trockenbeerenauslese 2007 - 0,375l Caparzo Unterlegt wird das Ganze vonDie Georg Breuer Berg Roseneck Riesling Trockenbeerenauslese 2007 ist eine auergewhnliche Raritt aus dem Rheingau, die die Eleganz des Rieslings in ihrer konzentriertesten Form zeigt. Aus handverlesenen, edelfaulen Beeren vom steilen Berg Roseneck in Rdesheim entstanden, verbindet dieser Wein groe Finesse mit bemerkenswerter Tiefe und einer beeindruckenden Balance aus Se und Frische. Der Jahrgang 2007 unterstreicht den exklusiven Charakter dieser
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