Castello Bonomi Franciacorta Cruperdu Grande Annata Extra Brut 2019 Paumanok Die Trauben für diesen Primitivo

Die Trauben für diesen Primitivo werden sorgfältig von Hand gelesen und unterliegen einer verlängerten Maischestandzeit von vier Wochen

Nachhaltigkeit steht klar im Mittelpunkt

In der hochgelegenen

2007 stieg der Unternehmer und Weingutsbesitzer Silvio Denz als Partner ein und brachte internationale Expertise ein

der Reinheit

Castello Bonomi Franciacorta Cruperdu Grande Annata Extra Brut 2019 Paumanok Die Trauben für diesen PrimitivoDer Franciacorta CruPerdu Grande Annata Extra Brut 2019 von Castello Bonomi ist ein streng selektierter Jahrgangs Schaumwein, der nur in wirklich groen Jahren entsteht kompromisslos trocken, przise und mit beeindruckender Tiefe. Die Cuve aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Nero stammt aus einem einzigen Jahrgang und wird erst nach sehr langer Reife freigegeben. Das Ergebnis ist ein Franciacorta mit klarer Handschrift: viel Spannung, feine Struktur und