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Diese fast vergessene Tradition nahm Claude-Alain Bugnon bereits mit dem `Angelique´ wieder auf
das auch einige Absinthe im Angebot hat
Ein großartiger Absinth
eine überraschende Alternative zu den klassischen Produkten aus dem Jura
sie erschienen 1874 und waren wegweisend für den Surrealismus und die gesamte moderne Literatur
Soixante Cinq Anisfrei Diese fast vergessene Tradition nahmDie Brennerei wurde 1859 von Paul Devoille in Fougerolles gegrndet. Die Kleinstadt entwickelte sich aufgrund der guten Anbindung an das franzsische Eisenbahnnetz und der Nhe zu Paris in der zweiten Hlfte des 19. Jahrhunderts zu einem wichtigen Standort fr die franzsische Absinthproduktion. Der `Soixante Cinq wird nach einem Rezept von 1899 hergestellt. Die Pflanzen werden zunchst einzeln in Weinalkohol destilliert, die Destillate werden anschliessend
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