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Mit ihrem vergleichsweise geringen Fettgehalt und ihrem fein-würzigen Geschmack hebt sie sich deutlich von anderen Salamisorten ab
speziell der Hüftspitze
Das Modell 9 wurde parallel zum Modell 8 produziert
das an die traditionellen Aromen der italienischen Küche erinnert
Maße: 72 cm x 60 cm x 57 cm (LxBxH)
Coppa di Parma IGP Schwungradmaschine Mit ihrem vergleichsweise geringen FettgehaltCoppa di Parma: Ein Klassiker der italienischen Charcuterie Die Coppa di Parma ist ein geschtzter Schatz aus der italienischen Region Parma, bekannt fr ihre herausragenden Fleischdelikatessen. Hergestellt aus dem Nackenmuskel des Schweins, wird die Coppa sorgfltig gesalzen und gewrzt, bevor sie in natrlichen Drmen gereift wird. Dieser Prozess verleiht ihr einen charakteristisch vollen und doch milden Geschmack. Als luftgetrockneter Schinken ist die
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