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von denen nur rund 5 % neues Holz (französische Eiche) und der Rest gebrauchte Fässer sind
die nicht an Drähten geführt werden
Tannin und aromatische Dichte ausgewogen bleiben
Der Ausbau in alten Eichenfässern und Edelstahl sorgt dabei für Balance zwischen Textur und Klarheit
Der Wein ist am besten
Dassault Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Château Le Gay von denen nur rund 5Dassault Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt 2020 Tiefe, Frische und die khle Eleganz von Bordeauxs Kalk und Lehmbden. ber den Wein Die Reben fr den Dassault Merlot aus Saint milion Grand Cru wachsen auf Ton , Kalk und kiesigen Bden, wie sie in Bordeaux fr Struktur und Frische sorgen. Solche Parzellen begnstigen Weine mit klarer Frucht und przisem Tannin. Das Terroir in Saint milion bringt oft eine elegante, aber substanzreiche Merlot