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Anbaugebiet: Verschiedene Weinberge in den wärmsten Lagen von Eppan
spontan mit traubeneigenen Hefen
Im Glas präsentiert sich der Gavarini Chiniera in intensivem Granatrot
Die Grundlage für dieses Gewächs sind vor allem Trauben von jüngeren Reben
Lage: Ausgewählte Südwest-Hanglagen in Eppan Berg (500–600m ü
Eisacktaler Kellerei: ARISTOS Müller Thurgau DOC, 2022, 0.75l Peter Dipoli Anbaugebiet: Verschiedene Weinberge in denRebsorte: Mller Thurgau Anbauhhe: 750 950 m Boden: flachgrndige, mineralreiche, schottrige Diorit Verwitterungsbden Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank, kein biologischer Sureabbau, 7 monatiger Ausbau auf der Feinhefe Farbe: gelb bis leicht strohgelb Geruch: intensiv, angenehm aromatisch, erinnert an exotische Frchte und Muskat Geschmack: trocken, frisch, mineralisch, mit