Brot backen in Perfektion mit Hefe Barbara Bonisolli Hauptgericht und Fingerfood

Hauptgericht und Fingerfood

gegliedert nach acht Großregionen und 12 Unterregionen: Ein chinesisches Autorenpaar bereiste ganz China

so wenig wie möglich verändert

um die Treue eines Liebhabers zu testen

ein Buch für jeden Anlass: Aus der Erfolgsreihe Cook & Style versammelt dieses Backbuch Tarte- und Quiche-Klassiker neben raffinierten Neuinterpretationen – vom Picknick über kleine Geselligkeiten bis zum großen Buffet

Brot backen in Perfektion mit Hefe Barbara Bonisolli Hauptgericht und FingerfoodWeniger als ein Gramm Hefe pro Brot, dafr mindestens 20 Stunden Ruhezeit: Brotpapst Lutz Geissler hat mit dem Pltz Prinzip Rezepte entwickelt, die ohne Grschrnke oder Ofenbedampfung auskommen ein normaler Ofen und handelsbliches Mehl gengen, nicht mal eine Knetmaschine ist ntig. ber 70 Klassiker wie Baguettes, Krnerbrote, Pizza und Focaccia lassen sich in einem komfortablen Zeitfenster von zwei Tagen backen. Fr Neueinsteiger, deren Brote bisher nie so