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Die Trauben werden auf dem Feld einer strengen Selektion unterzogen und in mehreren Durchgängen gepflückt
mit diesem typischen Zusammenspiel aus dunkler Frucht
Die Trauben gären in vier 1000-Liter-Eichenfässern und der Wein reift 16 Monate in neuen französischen Barriques
ebenso eine Platte mit Charcuterie
Sehr gut passt er zu Rinderfilet
2021 Sierra Cantabria Mágico Tinta Arroyo Die Trauben werden auf demIn Sierra Cantabria, oder den Riojanern, sind sie immer auf der Suche nach echten und reinen Weinen, die ihre Herkunft, Landschaft, Kultur, Tradition, Vorfahren, Familie und persnlichen Erfahrungen zum Ausdruck bringen. In diesem Wein, Sierra Cantabria Mgico, vereinen sich all diese Eigenschaften. Der Sierra Cantabria Mgico stammt aus einem kleinen Weinberg: El Vardallo (auch bekannt als Las Sepulturas) mit nur 1,18 Hektar, gelegen in San Vicente de
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