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Nach der Spontanvergärung und einer langen Mazerationszeit kommt der Wein zu 75% in kleines Barrique und Fuderfässer während der andere Teil in Amphoren ausgebaut wird
der regionaltypischen Rebsorte Gutedel sowie der Piwi-Rebsorte Cabernet Blanc
was ihm noch mehr Schmelzigkeit mitgibt
während Löss und Lehm die Frucht untermauern
Insbesondere wenn es sich um Kalkböden handelt wie in Franken und Rheinhessen
Weingut Peter Lauer - Fass No. 6 Senior Riesling trocken bis feinherb 2025 10% Angebot Nach der Spontanvergärung und einerDie Weine vom Weingut Lauer sind nach Fassnummern gekennzeichnet. Dabei kommt jede Lage Jahr fr Jahr wieder in das gleiche Fass. Da alle Weine spontan vergoren werden, kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt fr eine nachhaltige Stilistik des Weines, die neben dem Terroir auch mit dem Fass in Zusammenhang steht. Der Senior ist eine Hommage an den Grovater Peter Lauer I., der einen Riesling aus seiner Kollektion als
US$ 22.00
US$ 25.00
US$ 16.00
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US$ 19.90
US$ 16.90
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