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Zarte Mandelbaiserschichten mit hausgemachtem Erdbeer-Rhabarber-Kompott und einer leichten Sahnemousse
Falls Sie sich nicht entscheiden können
die mit dem jeweiligen Fruchtkompott getoppt ist
Stracciatella trifft Erdbeere: saftigen Schokoladenböden
Unser kleiner Bienenstich überzeugt mit einem luftigen Weizen-Bun aus Hefeteig mit leichter Vanille-Sahne und karamelisierten Mandeln in Honig
Käsekuchen baskisch (San Sebastian) Carrotcake Zarte Mandelbaiserschichten mit hausgemachtem Erdbeer-Rhabarber-KompottEr hat seinen Namen aus der Stadt San Sebastian, wo ein Lehrling mal einen Ksekuchen etwas zu hei und zu kurz gebacken hat. Dadurch sieht der Kuchen jetzt oben etwas dunkler, fast schon verbrannt aus, aber dafr ist er von Innen umso cremiger.
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