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mit rötlichen und gelbbraunen Längsstreifen auf den Seiten und einem silbrigweißen Bauch
Unter idealen Bedingungen werden die Keulen für 13 Monate schonend luftgetrocknet
hergestellt aus Kuhmilch mit einem Fettgehalt von mindestens 40 % in der Trockenmasse
Dieser Merlot ist ein eleganter Begleiter von Wildgerichten und dunklem Fleisch
Herkunft: Papua-Neuguinea
Filet vom australischen Wagyu (Marmorierungsgrad 6-7) - 2,5 kg Nettogewicht Fleisch:Ganzes Stück (2.5kg) mit rötlichen und gelbbraunen LängsstreifenDieses australische Wagyu Filet ist ein besonders hochwertiges Rindfleisch, das fr seine auergewhnliche Marmorierung und seinen intensiven Geschmack bekannt ist. Wagyu Rinder stammen ursprnglich aus Japan, aber in Australien gibt es mittlerweile eine bedeutende Zucht dieser Tiere, die sich durch spezielle Ftterungs und Haltungsbedingungen auszeichnet. Die Marmorierung verleiht dem Fleisch eine unglaubliche Zartheit. Es hat einen reichhaltigen,
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