Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2020 Villa Papiano schwarzer Johannisbeere (Cassis) und reifen

schwarzer Johannisbeere (Cassis) und reifen Brombeeren

wurde das Gut 2002 biodynamisch zertifiziert und gilt als Pionier dieser Arbeitsweise

Jacques in beeindruckender Klarheit zeigt

Pilz-Risotto oder gereiften Hartkäsesorten

Ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Fisch

Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2020 Villa Papiano schwarzer Johannisbeere (Cassis) und reifenDomaine Sylvain Dussort steht fr handwerklich geprgte Burgunder mit viel Persnlichkeit und klarer Herkunft. Der Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2020 zeigt genau diesen Stil: Pinot Noir mit Tiefe, Frucht und feiner Struktur aus einer Lage zwischen den renommierten Nachbargemeinden Savigny les Beaune und Aloxe Corton. Als kleiner Familienbetrieb mit nur rund 6 Hektar Rebflche arbeitet Dussort sehr detailverliebt und lsst seinem eigenen Stil sprbar Raum.