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temperaturkontrollierte Gärung mit ausgedehnter Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe
was ihn abrundet
Ideal serviert bei einer Temperatur von 10-12°C und eine leichte Belüftung im Glas fördert seine facettenreiche Aromatik
Hofstätter blickt auf über 100 Jahre Familiengeschichte zurück und zählt zu den renommiertesten Betrieben Südtirols
Der Vigneti Massa Derthona Sterpi 2022 ist ein herausragender Weißwein aus der aufstrebenden Timorasso-Traube
Château Les Carmes Haut-Brion 2018 MG Castagnier temperaturkontrollierte Gärung mit ausgedehnter MaischestandzeitLes Carmes Haut Brion 2018 in der Magnumflasche ist ein ausdrucksstarker Pessac Lognan, der in seiner Stilistik ebenso verfhrerisch wie intellektuell ist. Die Cuve besteht aus 37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon und 29% Merlot und verbindet Frische, Tiefe und bemerkenswerte Textur. Die Magnum (1,5 L) reift traditionell langsamer und bewahrt die aromatische Spannung besonders lange. Als besonderes Merkmal setzt das Weingut auf 52%