Österreich vegetarisch: Traditionelle Rezepte neu entdeckt Ali Güngörmüs die mexikanische Küche als Fest

die mexikanische Küche als Fest der Sinne statt als Fast Food wollen

und Mandelmilch die Allzweckwaffe zur Veredlung unzähliger Speisen

Desserts und Kuchen

Linguine con zucchini oder Torta al tiramisu: Die Gerichte sind echt italienisch

guter Zutaten machen das Buch zum Klassiker

Österreich vegetarisch: Traditionelle Rezepte neu entdeckt Ali Güngörmüs die mexikanische Küche als FestKndel, Strudel, Nockerl, Schwammerl, Mehlspeisen sterreich hat einen reichen Schatz an fleischlosen Rezepten. Meinrad Neunkirchner (2 Hauben, Bib Gourmand, ausgebildet bei Eckart Witzigmann) und Katharina Seiser bekannt vom Gourmand World Cookbook Award prmierten Wildpflanzen Buch haben ihn hier gehoben: nach Saison sortiert, ohne exotische Zutaten, mit Bezug zur sterreichischen Tradition. Fr alle, die weniger Fleisch essen wollen, ohne dabei auf