2019 Château Lagrange Saint-Julien Grand Cru Classé Domaine Chavy-Chouet Der mit Löss bedeckte Boden

Der mit Löss bedeckte Boden ist extrem kalkhaltig und sehr trocken

Gerade bei einem Rosé-Champagner ist diese Balance im Weinberg entscheidend

Pflaumen und wilde Brombeeren

Eine klassische regionale Empfehlung wäre gougères

Im Glas wirkt der Calon Segur 2021 tief rubinrot und sehr lebendig im Ausdruck

2019 Château Lagrange Saint-Julien Grand Cru Classé Domaine Chavy-Chouet Der mit Löss bedeckte BodenChteau Lagrange ist eines der bedeutendsten Grand Cru Class Weingter aus Saint Julien. Der vollstndig in der Appellation Saint Julien gelegene Weinberg erstreckt sich in einem einzigen Block ber zwei von Nord nach Sd verlaufende Erhebungen aus Gunzian Kiesboden. In Teilen gro und grob und in anderen feiner, wird dieser Kies je nach Parzelle mit Sand oder eisenhaltigem Ton vermischt. Mit einer Hhe von 24 Metern markiert das Zentrum der Domne den