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Sauvignon Blanc begeistert mit klarer Frische
sanft würziger Geschmack mit einem Hauch Vanille und Salbei
also ohne mechanischem Druck
was die geschmackliche Komplexität fördert
Am Gaumen setzten sich diese ebenfalls durch und es kommen Noten von Süßkastanien und Cassis hinzu
PET NAT Grauburgunder -Bio- 2022, Trautwein Geschmack_Trocken Sauvignon Blanc begeistert mit klarerDer PET NAT ist ein naturtrber prickelnder Grauburgunder (pet nat: ptillant naturel). Hergestellt nach der "mthode rurale": er wird mitsamt der natrlichen Hefe whrend der Grung unfiltriert in die Flasche gefllt. Er grt dort zu Ende und erhlt so ein zartes Mousseux, eine feine Cremigkeit und ein wrziges Bouquet. Die "mthode rurale" ist die lteste und ursprnglichste Methode, Schaum bzw. Perlwein zu erzeugen.
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